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面包粉:你对面包粉掌握了解多少

作者:
来源:
http://www.ruimamianye.cn
发布时间:
2021/02/02
【摘要】:
 面包粉是一种面粉,由硬麦制做而成,面包粉的面条成分高,性价比高、延展性大、延展性好、吹泡容积大。销售市场中卖的面包粉全是用烘干的吐司面包和烤过的高筋面粉混和而成的,会带有一定的黑色素和发泡胶。

  面包粉是一种面粉,由硬麦制做而成,面包粉的面条成分高,性价比高、延展性大、延展性好、吹泡容积大。销售市场中卖的面包粉全是用烘干的吐司面包和烤过的高筋面粉混和而成的,会带有一定的黑色素和发泡胶。

面包粉

  面包粉,硬麦制做而成,面条成分高,一般操纵在百分之32.5~34.0中间。面条性价比高、延展性大、延展性好,吹泡容积大。海外已发展趋势到土司面包专用型粉、汉堡专用型粉、油炸面包专用型粉等。

  面包粉存储概述

  1、自然通风优良面包粉有光合作用,因此 务必使室内通风,使面粉有气体可作运用。

  2、环境湿度舒爽,面粉会按自然环境的溫度及环境湿度而更改本身的水分含量,环境湿度愈大,面粉水分含量提升,非常容易结团。环境湿度愈小,面粉水分含量也减少。

  锐马面业成立于2000年,旗下有邯郸市锐马面业有限公司(建于2013年)、邯郸市奥友食品有限公司、大名县金马面业有限责任公司,现有面粉生产线四条,年加工小麦60万吨,挂面生产线两条,年加工能力7万吨,其中所辖奥友食品有限公司年生产挂面、面琪(面叶)、龙须面4万多吨。

  公司主营:沙琪玛面粉、烩面粉、河北面粉、馒头粉、自发粉、拉条子、邯郸面粉、饼干粉、油条粉、拉面粉、包子粉等。公司产品特点麦香浓郁、筋力高、白度高、灰分低、口感好、适合不同的消费群体。