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面包粉:面包粉怎么做好吃

作者:
来源:
http://www.ruimamianye.cn
发布时间:
2021/01/05
【摘要】:
锐马面业成立于2000年,公司主营:沙琪玛面粉、烩面粉、河北面粉、馒头粉、自发粉、拉条子、邯郸面粉、饼干粉、油条粉、拉面粉、包子粉等。

  大家多指导面包粉可以用以制作什么物品吧,因为这类面包粉是大家日常日常生活比较广泛的食物,它对于大家制作面包和一些灌汤包这种的食物有十分大的帮助。

  因而大家理应要掌握面包粉怎么做好吃,那般就可以保证 大伙儿在日常日常生活应用面包粉来制作一些大家钟爱吃的食物,使他足够更强的应用。

面包粉

  倘若大家掌握面包粉怎么做好吃,就可以制作出更加美味的食物,还能够使我们更强的在日常日常生活运用这类食物。现如今就需要大家一起来看一下面包粉怎么做好吃吧,希望对大伙儿合理。

  原料

  面包粉1斤,酵母6克,蜂蜜120克,鸡蛋(土)3个,牛奶195克,植物黄油60克(这里用的是水分含量植物黄油)

  作法

  1、面包粉和面团:除植物黄油外的全部原料生成光滑的面浆。这里要有信心,把散面和结块,什么物品都不能再放,持续的揉啊揉。

  2、面包粉加上植物黄油再度。也是一次磨炼。揉啊揉。和结块后,碾轧至扩展阶段,此刻面浆用劲进行出现塑料膜但比较很容易裂开。再碾轧至完全阶段塑料膜造成。

  3、和好的面浆盖上薄膜袋放置温暖处一次发酵。

  4、面浆发到2-3倍大,手指沾有颗粒剂,在面浆中间插到面浆总不回缩,面发好了。

  5、揉面排汽管,接着切分为6个小剂子,卷圆,放置15分缓解压力。

  6、用面杖将小剂子擀发展趋势椭圆形,从一端将凉皮向另一端卷起。并列放入切片面包模。

  7、将模具放入烤箱二次发酵。当面浆再一次发到9分满时,打开烤箱一开始烘烤。

  8、烤箱技术参数:烤温140度,時间30分,下一层,上下发射点。

  9、上面祖传秘方是两个切片面包的量,倘若只做一个的话,下降。