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馒头粉:馒头粉应用加工工艺

作者:
来源:
http://www.ruimamianye.cn
发布时间:
2020/11/25
【摘要】:
馒头粉主要是用于改进食品的质量的。因此大家一般在制作馒头、小笼包、花卷馒头等食品的情况下都能够应用。而且馒头粉的应用能够适度的扩大食品的容积,为此来提升食品表层光滑度,改进內部组织架构,提升细致感等。

  馒头粉主要是用于改进食品的质量的。因此大家一般在制作馒头、小笼包、花卷馒头等食品的情况下都能够应用。而且馒头粉的应用能够适度的扩大食品的容积,为此来提升食品表层光滑度,改进內部组织架构,提升细致感等。

  馒头粉称量小麦面粉加上面包改良剂,加百分之40-50水(以小麦面粉净重为数量),加百分之0.6-1.0酵母和面,成形,醒面30-一个小时(35-36摄氏度,环境湿度百分70-80),开水蒸约二十分钟就可以。留意:酵母菌在和眼前尽量用少量温开水开展融解活性,其实际效果更强。

馒头粉.png

  馒头粉销售市场体现

  现阶段,馒头粉在销售市场流行的并不是好长时间。因而,许多的群众对馒头粉都还并不是很掌握,可是,馒头粉依然备受欢迎。坚信在未来的時间里,伴随着馒头粉被愈来愈多的大家所掌握以后。

  锐马面业成立于2000年,旗下有邯郸市锐马面业有限公司(建于2013年)、邯郸市奥友食品有限公司、大名县金马面业有限责任公司,现有面粉生产线四条,年加工小麦60万吨,挂面生产线两条,年加工能力7万吨,其中所辖奥友食品有限公司年生产挂面、面琪(面叶)、龙须面4万多吨。

  公司主营:沙琪玛面粉、烩面粉、河北面粉、馒头粉、自发粉、拉条子、邯郸面粉、饼干粉、油条粉、拉面粉、包子粉等。公司产品特点麦香浓郁、筋力高、白度高、灰分低、口感好、适合不同的消费群体。